鮮人參烏雞湯的主要食材是鮮人參和烏雞，這兩種食材可都是大補(bǔ)的食材，不管是人參，還是烏雞，用它們其中的任何一種來煲湯的話，它們的滋補(bǔ)效果都是超級(jí)好的，這里我們先不講鮮人參烏雞湯有多么多么高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們先來學(xué)習(xí)一下關(guān)于鮮人參烏雞湯的做法！學(xué)會(huì)做這道美食，將來的補(bǔ)湯再也不用擔(dān)心喝什么啦！

原料：烏雞、鮮人參（西洋參更好）、紅棗、枸杞子、桂圓、姜片、黃酒少許、鹽、白胡椒粉適量

做法：

1、將烏雞切成塊狀，洗一下，綽水后撈起備用（綽水時(shí)點(diǎn)少許料酒去惺）；

2、將所有原料放入燉盅里，再加入紹興酒及熱水，封上保鮮膜，放入鍋中蒸3時(shí)，最后調(diào)味即可；煮也可以，最好選用沙鍋，把放好料的鍋放到火上燒開，開了后就關(guān)小火，煲四個(gè)小時(shí)，關(guān)火即可。

媽網(wǎng)小碎語：簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的兩步驟，就將這道既滋補(bǔ)又營(yíng)養(yǎng)的美味鮮人參烏雞湯做出來了，美味又好喝的鮮人參烏雞湯就是這么簡(jiǎn)單，想要食補(bǔ)的親們就不要猶豫了，想要補(bǔ)身體，請(qǐng)喝鮮人參烏雞湯！