好粥養人怡情。這一碗香菇蝦仁粥，集香菇與蝦仁之大成，鮮美卻不油膩。那么，問題來了：香菇蝦仁粥怎么做？下面一起來學習下吧。

材料：粳米、蝦仁、香菇、鹽、香蔥、姜絲、雞精

做法：

一、香菇泡發洗凈切片（或撕碎），蝦仁切粒或原只。

二、米洗凈，加水熬粥。

三、香蔥洗凈，切碎。

四、待粥煮得半稠，把香菇和蝦仁扔進去，轉小火。

五、出鍋后按自己的口味放調料。

六、最后灑上切碎的香蔥。

小貼士：

買的蝦仁若腥味很重，就放點料酒什么的壓壓腥。蝦仁背上的黑線記得去除。