煎牛排看似很難，但是只要靈活運用調料，就可以將牛排輕松拿下哦。很多時候，牛排好吃與否，都和調料有關，擔心做出黑暗料理？表怕，趕緊來看煎牛排用什么調料最穩(wěn)妥！

如果是特級牛排的話，基本都會用到海鹽、黑胡椒、橄欖油、紅酒、檸檬汁，這樣可以讓肉質鮮嫩，最大化地呈現(xiàn)原汁原味。而且一般來說，海鹽、黑胡椒、檸檬汁就是牛排的最佳伙伴了。

如果等級比較差的話，可能還會用到小蘇打、松肉粉、生粉、雞蛋等，這些配料和調料都可以讓肉質得到改善。