刺梨隱身在西南地區(qū)的山野林間，它長(zhǎng)相普通，過去它隱姓埋名，低調(diào)成長(zhǎng)，人們對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)功效沒有足夠的重視。不過隨著科技為它正名，人們才發(fā)現(xiàn)它原來是一種富含維C的珍貴山珍，食用刺梨不僅可以平常美味，還對(duì)身體很有益處呢！下面我們一起來看看刺梨的食用功效吧！

1、增強(qiáng)抵抗力

刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進(jìn)抗體形成的作用的，對(duì)于感冒等病毒感染疾病有很強(qiáng)的免疫力，同時(shí)對(duì)于一些傳染性的疾病也有預(yù)防作用。

2、排鉛作用。刺梨中的維C對(duì)治療鉛中毒也有不錯(cuò)的效果，金屬制品、電子產(chǎn)品一線員工，經(jīng)常食用刺梨能起到排鉛的作用，預(yù)防職業(yè)病哦！

3、降血壓，抗衰老。刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì)，可以減少體內(nèi)自由基的破壞，起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶還能進(jìn)入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對(duì)心血管疾病有很好的預(yù)防作用，還能預(yù)防老年癡呆。

4、抗癌抗癌。刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經(jīng)系統(tǒng)腫癌及肺、腎腫癌發(fā)生。

5、健胃消食。刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對(duì)腸胃健康很有益。