雖然是自家制作的泡椒鳳爪，但是大家在**和食用的時候，還是要注意一些問題哦，讓我們來看看吧。

1、在用泡椒泡制雞爪的時候，要適量添加，根據(jù)家人的口味制作，不要加入太多泡椒，因為口感過于辛辣的話，是不適合老人和小孩食用的，而且也會刺激腸胃，危害腸胃健康。

2、裝泡椒鳳爪的容器最好是可以密封的玻璃瓶，在泡制過程中保持密封的狀態(tài)是很有必要的。

雖然是自己制作的泡椒鳳爪，但是它畢竟是腌制食品，所以也要適量食用，經常吃腌制食品可是會對健康造成很大影響哦！