紅燒草魚塊吃起來香脆，湯汁濃稠，而營養價值也不低哦。紅燒草魚的營養價值基本來源于草魚的營養價值。下面我們就一起來了解一下紅燒草魚塊的營養價值吧！

第一、草魚的魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，吃草魚再適合不過了。

第二、草魚含有維生素B1、B2、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體所需的礦物質。

第三、草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。食用草魚對腫瘤也有一定的防治作用。

第四、魚味有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，心血管病人多吃草魚有利于血液循環。