凡事都要有一個度，飲食上也是如此。鰻魚凍因為冰涼爽滑的口感，很是受到小朋友們的歡迎，這時候家里的大人們就要費心了，一定要注意不要讓小朋友們吃太多的鰻魚凍或者其他魚凍，畢竟魚凍屬于寒涼之物，吃多了容易使脾胃受寒，進而引發身體不適。

還有就是，女性朋友們也要注意，雖然鰻魚凍中含有豐富的膠原蛋白，有滋陰養顏的作用，但是真的不能吃太多，每次食用最好是控制在200克以內，吃多了可能會引起消化不良。

再則，鰻魚凍中除了膠原蛋白也沒有什么別的有營養的物質了，吃太多會導致我們無法吃其他食物，這樣就無法保證正常的營養補給，這也是對健康很不利的。