在吃小石斑魚的時候，我們首先要注意的，就是不能夠多吃，吃多了容易加重腸胃負擔，導致消化不良。

其次是空腹不宜食用小石斑魚。因為小石斑魚中含有嘌呤，空腹時人體缺乏分解這些嘌呤所需要的碳水化合物，很容易導致代謝紊亂，進而引發痛風癥。

然后是不可生吃小石斑魚。生吃小石斑魚或其他魚類容易感染肝吸蟲病，甚至誘發肝癌。

還需要注意的是，痛風癥患者和痰濕體質的人群不宜食用小石斑魚，如果正值感冒、發燒時期也不宜食用小石斑魚。