吃牛舌？太重口味了吧！對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，吃牛舌，那可得多么惡心啊！其實(shí)牛舌并沒(méi)有大家想象中那么骯臟，只要把牛舌洗干凈，然后經(jīng)過(guò)合適的烹飪，自然是能夠做出美味的牛舌大餐，像醬牛舌、烤牛舌、鹵牛舌等，都是非常不錯(cuò)的美食呢！當(dāng)然大家喜歡吃牛舌不僅是因?yàn)榕Ｉ嗝牢叮€有一個(gè)原因在于牛舌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗豐。什么？口說(shuō)無(wú)憑？那就讓媽網(wǎng)百科來(lái)給大家詳細(xì)介紹一番吧。

熱量低：牛舌和牛肉相比，熱量會(huì)稍微低一些。主要是脂肪含量比較低，不過(guò)其它的蛋白質(zhì)、各種維生素和微量元素的含量倒是和牛肉差不多，是一種非常健康的營(yíng)養(yǎng)食材。

健脾養(yǎng)胃：從食物的性質(zhì)來(lái)看，牛舌的味道甘，而性質(zhì)平，對(duì)脾胃有非常大的好處，可以健脾養(yǎng)胃，所以脾胃不好的人不妨試試哦。

補(bǔ)血益氣：多吃牛舌的話還能補(bǔ)血益氣，這可是很多人都想不到的呢。

強(qiáng)筋健骨：此外，吃牛舌可以強(qiáng)筋健骨，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有著一定的效果。身體孱弱的軟妹紙或者是軟男紙，不妨試試牛舌哦。