顯然，大雁肉不僅一道口感好的野味，也是很好的滋補食品。但是食用大雁的時候仍需要注意一些相關的禁忌，才不至于食補不成反倒傷身。一起來看看大雁肉的食用注意事項吧！

1、食用大雁并不會對健康造成什么負面影響，不過，為了健康著想，建議大家不要過量食用。

2、中風后遺癥、半身不遂的患者可將大雁作為食療滋補菜肴長期食用，但是給病患食療時最好采用清淡些的做法。

3、因為大雁藥用功能較高，很多人也將其作為輔助治療疾病的食療佳品來食用，但是如果病癥較為嚴重者仍需要注意配合醫(yī)生治療，食療也需注意正確的食用方法。