驢肉火燒，通常都是圓圓的，相傳乾隆皇帝下江南的時候到一百姓家吃上驢肉火燒都豎起拇指了呢，真是令人念念不忘的美味。現在可能大家也會看到方形的驢肉火燒，不論是什么形狀，好吃才是吃貨們的終極追求！吃完一個驢肉火燒肚子已經飽飽的了，那下面就安靜的聽媽網百科給你介紹驢肉火燒的營養吧！

1、18種氨基酸，提高免疫力！

驢肉中含有18種氨基酸呢，其實這也是驢肉肉質細嫩鮮美的原因所在哦。滿滿的氨基酸，能提高免疫力呢，不擔心稍微吹了一下風立馬中招流鼻涕了。氨基酸還能為大腦提供營養哦，吃飽飽似乎還能變機智呢，躁動起來了嘛？

2、不飽和脂肪酸高，KO高血壓！

驢肉的肉質細嫩，嘴挑不愛吃肥肉的筒子吃驢肉是極好的選擇呢。令人驚喜的是驢肉含有的不飽和氨基酸豐富，高血壓、冠心病等心血高疾病都不怕，爺爺奶奶適當吃點驢肉也是蠻有好處的呢，不過不要吃多驢肉火燒哦，會消化不良呢。

3、高蛋白低脂肪，好吃不胖！

驢肉含有的蛋白質豐富，而且脂肪含量比較低，完爆豬肉呢！對于吃貨來說也是令人躁動不安的，好吃不胖！雖然脂肪低，但是驢肉肉質緊密，吃多的話會消化不良哦。驢肉火燒雖好吃，脾胃虛弱的人不適合吃呢，有便秘的筒子更加不可以吃哦。