魚(yú)腥好像是魚(yú)類(lèi)與生俱來(lái)的東西，因此就算是外形怪異，“泳姿”卻優(yōu)美地香蝴蝶的多寶魚(yú)也避免不了，也同樣具有魚(yú)腥味。那么多寶魚(yú)如何去腥呢？下面，媽網(wǎng)百科教你3招巧去魚(yú)腥：

1、把魚(yú)剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的河魚(yú)，就沒(méi)有了土腥味。

2、可用半兩鹽和5斤水，把活魚(yú)泡在鹽水時(shí)，鹽水通過(guò)兩鰓浸入血液，一小時(shí)后，土腥味就可以消失。如果是死魚(yú)，放在鹽水里泡兩小時(shí)，也可去掉土腥味。

3、宰殺魚(yú)時(shí)，可將魚(yú)的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除。

若想吃到美味的多寶魚(yú)，僅僅掌握去除魚(yú)腥的方法是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，不管是從處理多寶魚(yú)、烹飪多寶魚(yú)的時(shí)間，還是添加的輔料上，都要用心選擇才能烹飪出充滿(mǎn)愛(ài)的美食。