海瓜子為海水特產(chǎn)，產(chǎn)地一般在潮汐頻繁的泥灘里。因此捕獲時(shí)，大多都是含有泥沙的，待吐盡沙子后，方可作為食材使用。那么，怎么讓海瓜子吐沙？下面一起來(lái)學(xué)習(xí)下海瓜子的清洗方法吧。

【如果時(shí)間充足】

海瓜子屬于貝類(lèi)，比較常用的清洗方法是將海瓜子置于清水中，加食鹽適量，如此靜置一個(gè)晚上的時(shí)間，基本上沙子就吐干凈了。

【如果時(shí)間緊迫】

如果沒(méi)有那么多時(shí)間來(lái)處理食材的話(huà)，同樣是用鹽水浸泡，放在淡鹽水里，順時(shí)針?lè)较虿煌５財(cái)噭?dòng)（方向不能弄亂），然后再換清水，用同樣的方法攪動(dòng)，循環(huán)數(shù)遍，鹽水與清水輪換交替，直至水清無(wú)沙為止。