其實(shí)，不同的地方有著不一樣的吃法，才組成了我們這個(gè)大千世界。鰻魚(yú)干可以炒，可以蒸，可以煮；無(wú)論是哪一種吃法都有不一樣的口感，那么，喜愛(ài)清淡的你，知道鰻魚(yú)干要怎么蒸嗎？一起跟著媽網(wǎng)百科來(lái)看看清蒸鰻魚(yú)干是怎么做的吧！

1、鰻干先用溫水泡15分鐘；

2、芹菜洗凈切小段，姜切成絲，大蒜切片；

3、把鰻魚(yú)干先放下面，芹菜和姜絲，大蒜放上面，再滴幾滴醬油在碗里；

4、放鍋上蒸15分鐘，我怕不熟，所以蒸久了一點(diǎn)；

5、出鍋后滴幾滴香油，再拌勻就可以享用了。