青蟹是一種高蛋白食物，不僅蛋白質含量豐富，而且其中的微量元素也是一大亮點，豐富的微量元素對身體組織的正常運作十分重要，還能促進生長發育，還是讓我們來看看青蟹的營養成分有哪些吧。

1、青蟹中富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡的功效，還能消除水腫，增強身體免疫力，改善貧血，有利于人體的生長發育；

2、青蟹中富含鈣質，而鈣是參與神經和肌肉活動的重要物質，能夠調節心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持體內的酸堿平衡；

3、青蟹中富含銅，而銅對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響；

4、青蟹富含磷，它可以促進成長及身體組織器官的修復，參與酸堿平衡的調節，還能給身體提供充足的能量呢！