買（抓）回來(lái)的新鮮盤(pán)錦河蟹，我們通常會(huì)把它放在水盆中喂養(yǎng)，但是這樣的話它一不小心就爬出來(lái)溜走了，很是傷腦筋。盤(pán)錦河蟹應(yīng)該怎么保存呢？我們繼續(xù)往下看。

保存河蟹最簡(jiǎn)單的方法就是，把它放進(jìn)裝河蟹的網(wǎng)兜里面，系上繩子，不要讓螃蟹到處亂跑。然后，置于陰涼的地方，就可以了。這樣，能保持河蟹不死，三天左右。

還可以直接把它放到浴池中喂養(yǎng)。放在水盆中它很容易爬出來(lái)，但是放到浴池中就不一樣了，因?yàn)樵〕氐谋诙己芑肱酪才啦怀鰜?lái)了，不過(guò)記得要給它換水和喂它東西吃，不然很快就死翹翹啦！

需要注意的是，如果這些河蟹中有死掉的，記得要馬上拿出來(lái)，否則會(huì)腐敗變質(zhì)。

還有，不管怎么說(shuō)，買（抓）回來(lái)的新鮮河蟹，還是盡快吃掉比較好，存放得越久，品質(zhì)越差，鮮味同樣有所損失。