三門(mén)青蟹的做法有很多，蒸、煮、炒、燉……數(shù)不勝數(shù)，但是說(shuō)到怎么做好吃，個(gè)人認(rèn)為還是清蒸的最好吃。清蒸三門(mén)青蟹不僅做法簡(jiǎn)單，更很好的保留了三門(mén)青蟹的鮮味與營(yíng)養(yǎng)，是三門(mén)青蟹的經(jīng)典做法之一。下面我們就來(lái)看看三門(mén)青蟹的這種做法。

清蒸三門(mén)青蟹

材料：三門(mén)青蟹、醋、生抽、姜、蒜

做法：1、三門(mén)青蟹用牙刷洗凈，姜洗凈切碎，蒜去皮洗凈同樣切碎。

2、把姜、蒜末與生抽、醋調(diào)和，做成調(diào)味醬。

3、蒸鍋內(nèi)水燒開(kāi)，將三門(mén)青蟹放入隔水蒸8-10分鐘即可。

PS：蒸的時(shí)間要根據(jù)三門(mén)青蟹的大小而定，大只的要蒸久一些，小只的就蒸8-10分鐘差不多好了。