不知道小伙伴們有沒(méi)有這樣的經(jīng)歷，從小到大，筆者家里的老佛爺經(jīng)常叫我吃魚(yú)，說(shuō)想要不像她那么笨，就多吃點(diǎn)。這樣的循（連）循（哄）善（帶）誘（騙），一直延續(xù)到筆者讀大學(xué)，離家在外老佛爺就強(qiáng)迫不了筆者吃魚(yú)了，暗自欣喜！（但是吃了那么多魚(yú)也沒(méi)見(jiàn)著自己編聰明啊，要不然怎么會(huì)被騙那么久呢？！）在很多人都印象中，吃魚(yú)能夠變聰明。其實(shí)這樣的說(shuō)法是并不正確的，變聰明那倒未必，不過(guò)魚(yú)的確是很有營(yíng)養(yǎng)，能夠?yàn)榻】导臃帧９P者就給大家舉個(gè)例子，以常見(jiàn)的的清蒸鱸魚(yú)為例，跟大家說(shuō)說(shuō)清蒸鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。

1、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素。吃鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

2、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥。對(duì)于準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物。鱸魚(yú)是孕婦健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。

3、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮。因此銅元素缺乏的人可通過(guò)食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充身體所需。

4、鱸魚(yú)肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鱸魚(yú)最補(bǔ)腦。不過(guò)為了避免讓魚(yú)肉中寶貴的DHA在烹飪的過(guò)程中減少流失，食用者還需要注意使用更合理、營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法。

看完這里，大家是不是覺(jué)的清蒸鱸魚(yú)棒棒噠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一級(jí)棒呢？誰(shuí)說(shuō)不是呢？心動(dòng)不如心動(dòng)，喜歡吃魚(yú)的小伙伴趕緊動(dòng)手制作美味的清蒸鱸魚(yú)吧。