魚(yú)作為美食，不僅僅能夠滿足大家的口腹之欲，還能夠彌補(bǔ)人體所需的各種養(yǎng)分元素，因此吃魚(yú)漸漸變成了大家都非常喜歡的一件事情。像我們常吃鱸魚(yú)，越來(lái)越多的人都會(huì)把它納入自己的飲食餐譜中。鱸魚(yú)作為一種常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)，它以其鮮嫩可口的肉質(zhì)虜獲了眾多吃貨的心。它的做法有很多，烤鱸魚(yú)就是其中一種。但是很多人都說(shuō)燒烤類(lèi)的食物是垃圾食品。其實(shí)這樣的說(shuō)法太過(guò)絕對(duì)，烤鱸魚(yú)吃多了固然是有一定的影響，但是也不能完全無(wú)視它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值哦。

1、鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素；具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

2、鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。

3、鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。