椒鹽明蝦怎么做好吃呢？如果你是廚藝不精的小白，那就要跟著媽網(wǎng)百科一起來學(xué)習(xí)一下椒鹽明蝦的烹飪技巧了。下面我們就來了解一下吧！

1、做椒鹽明蝦必須要用椒鹽，決不能退而求其次找其他的香料代替！

2、鮮蝦是王道！椒鹽基圍蝦好吃的關(guān)鍵就在于基圍蝦的鮮，冰凍蝦可是做出去這種口感哦！

3、炸蒜蓉務(wù)必要用小火，否則很容易糊。由于蝦的外側(cè)被一層薄薄的淀粉包裹著，因此會有粘性，在下入油鍋時，最好用筷子夾住，一個個的放入油中，以免蝦和蝦會相互黏在一起。

4、美味要趁熱吃，所以這道菜一定要做好后趁熱吃，蝦皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，還補鈣哦。