海蟹雖不如河蟹好吃，但是營養(yǎng)價值卻很高，屬于高蛋白食物，對身體健康十分有益，維生素和微量元素的含量比較豐富，而在每100克海蟹中，含蛋白質(zhì)12.2克，脂肪1.6克，碳水化合物0.9克，這三大類身體必需的營養(yǎng)素都很充足。

海蟹在中醫(yī)里面也是一種十分滋補的食材，中醫(yī)里面認(rèn)為蟹味成，性寒，無毒，具有清熱、散血、滋陰功效，在《神農(nóng)本草經(jīng)》稱海蟹“主胸中邪氣熱結(jié)痛，喁僻面腫”，而《名醫(yī)別錄》認(rèn)為海蟹“解結(jié)散血，愈漆瘡，養(yǎng)筋益氣”。

另外，海蟹的清熱解毒功效是比較顯著的，可以幫助降低內(nèi)火，海蟹還有補骨添髓、養(yǎng)筋活血，利肢節(jié)，滋肝陰，充胃液等功效，身體有淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的話，吃些海蟹是可以起到輔助治療效果的。