熬煮豆汁時，不僅要著力提高美味值，還得了解清楚以下禁忌哦。否則不僅影響口感，甚至?xí)樯眢w帶來不良影響。下面一起來了解下吧。

熬煮豆汁須用砂鍋，忌用鋁鍋、鐵鍋等金屬質(zhì)地的灶具。因?yàn)榘l(fā)酵的豆汁會腐蝕金屬，金屬離子進(jìn)入豆汁后會造成豆汁中的固體絮凝沉降，影響口感，且過量攝入鋁離子會影響人體健康。

另外，需要注意的是，夜尿頻以及遺精、腎虧之人不宜飲用豆汁。