既然八角可以為菜肴增香，特別是肉類，那么，我們炒菜的時候時常添加一些不就可以輕而易舉地讓我們做的菜更好吃了嗎？那么，問題來了，八角可以經常吃嗎，即使是作為調味品。

雖然說，八角可以增加肉香，做菜的時候常放點進去，可以常常吃到美味。但是，我們還要對八角有個充分的認識哦，不能貪一時嘴爽，就長期地吃八角哦。八角作為一種香料，多食用了都會產生依賴性的哦，而且，常吃對腸胃有損傷的啊，建議平時煮東西放一點就好，別經常吃！

另外，八角屬于發物，如果有炎癥、上火等情況，吃了會加重； 我國腫瘤專家們對天然香料做了致突變研究，研究結果提示，桂皮、八角、茴香和花椒均有一定的誘變性和毒性。八角、茴香可能會改變正常組織細胞的遺傳功能，使其發生突變。若多用這些香料調味品，可導致人體細胞畸變，形成癌腫。所以，不能經常食用八角哦，一定要適量。