奶油奶酪為何物？涂抹蛋糕少不了？說到奶油奶酪，相信很多人都會想到做蛋糕的奶油，其實奶油奶酪色澤潔白，質(zhì)地柔軟，雖然跟奶油很相似，但是又屬于不一樣的東西。奶油奶酪適合涂抹，也常被用于制作蛋糕。奶油奶酪近似固體食物，比起制作蛋糕的奶油，有著更高的營養(yǎng)價值呢！那么奶油奶酪究竟有哪些的營養(yǎng)價值呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

1、奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收；

2、奶酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康并保持肌膚健美；

3、奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉；

4、奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面；

5、英國牙科醫(yī)生認(rèn)為，人們在吃飯時吃一些奶酪，有助于防止齲齒，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒發(fā)生的作用。