水果減肥，是指全日只吃水果，不吃主食的一種減肥方法。當然，并非所有水果都適合用來減肥，較為有效的減肥水果有蘋果、奇異果、提子等。

吃水果之所以能在短時間內令人有減磅的效果，是因為只吃一種東西可以減少我們對食物的攝取量，特別是高纖水果，可以加速人體的新陳代謝速度，從而減輕體重。

但是，需要注意的是，部分水果不宜空腹食用，否則不利健康。