大家都知道芋頭的營養價值很高，但是具體的有哪些營養價值呢？下面讓我們來盤點一下蒸芋頭的營養價值。

調節酸堿平衡

芋頭是一種堿性的食物，所以有調節身體里面酸堿平衡的作用，還能夠用來治療胃酸過多的癥狀。同時還可以是我們的發質變得更加的黑，還能夠養顏美容的。

防治癌瘤

其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術或術后放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

輔助治療疾病

對輔助治療大便干結、甲狀腺腫大、瘰疬、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病癥有一定作用。但應注意，不能擦、敷到健康皮膚，否則會引起皮炎。一旦發生，可用生姜汁輕輕擦洗即可。