愛吃番石榴的，覺得它汁多肉細，味香濃郁，不愛吃它的，恰恰也是因為它那股特殊的氣味，是的，番石榴令人愛恨交加，就像榴蓮一樣，不少人受不了那股奇葩的味道，但是不能否認的是，番石榴的營養價值是值得點贊的！下面我們來了解一下番石榴有哪些營養價值吧！

第一、番石榴營養豐富，含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵。鐵是制造血液的必要元素，氣血不足時造成貧血，容易疲勞。種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。鈣、磷促進幼童的牙齒骨骼發育。

第二、番石榴營養價值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數十倍，維他命C可以促進血球再生功能。

第三、番石榴中含有豐富鉻元素，鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起重要的作用，可以降低血糖、血脂，增強胰島素的敏感性。

第四、番石榴含有大量的VC和抗氧劑，能起到防病、抗衰老的作用，有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。