上面介紹了兩種蒜蓉蒸蝦的不同做法，媽媽們在家可以常做，但是蒜蓉蒸蝦的營養價值你又知道多少昵，下面我們一起要 了解一下吧，看看我們的身體補進了多少營養。

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防 止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣。

4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

5、大蒜性溫味辛辣，入脾、胃、肺經，具有行氣滯、暖脾胃的功效，用于治療飲食積滯、脘腹冷痛、泄瀉痢疾等。

6、大蒜有消炎、殺菌、止瀉、利尿、降壓、祛痰、防癌等作用。

7、大蒜的殺菌效果最好。

由上可見，蒜蓉蒸蝦對身體是百利無一害的哈。