龍眼味道鮮甜可口，不過吃多了容易上火哦。但是做成龍眼干來食用，溫補效果可是杠杠的呢！那么龍眼怎么吃不上火呢？

因為龍眼容易引起上火，但人們每天吃6、7個的話基本上是不會出現上火現象。龍眼可以用來泡茶，也可以用來煮粥和煲湯，特別是廣東人，最喜歡用龍眼煲湯，煲出來的湯鮮甜又營養。如果平常肝火比較旺盛，，還能用龍眼加上枸杞、白菊花一起煮，清肝明目還補氣養血。食用龍眼最好搭配紅棗、花生、紅參等中藥材一起烹煮，增加補血的功效，適合不容易上火的陽虛體質在出現怕冷、手腳冰凍，甚至是貧血的時候食用。