媽媽網(wǎng)百科提示，坐月子期間是可以吃干炸帶魚的，產(chǎn)婦月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，可以吃多樣化的食物，新鮮魚蝦還有各種蔬菜。為了坐月子的產(chǎn)婦能吃到更加美味的干炸帶魚，下面小編就來分享一下制作干炸帶魚的一些小竅門。首先要保證油溫夠高，油溫低就會有魚皮粘在鍋底；在油溫達到溫度后，要把火擰小，火太旺，魚會炸得太干，很快變糊了；炸好后的魚，如果要接著紅燒，必須要倒入熱水，如果加的是涼水，燒好后會有腥氣的。