琥珀核桃，聽起來似乎很有詩情畫意！其實人家看起來顏值還很高呢，有種晶瑩透透亮的感覺，閑暇時光抓把琥珀核桃吃吃不錯，也能用來炒菜。不過琥珀核桃吃多會胖，你相信嗎？一起來了解。

核桃的熱量之所以那么高，是因為它本身含有很高的脂肪，但與此同時核桃也是所有堅果中不飽和脂肪酸、蛋白質、脂溶維生素、纖維質最高的。因此吃核桃不用扎堆吃，每天2-3個核桃就能滿足一天的營養成分。不飽和脂肪酸能促進脂肪新陳代謝，但核桃熱量很高不適合大量食用。

食用Tip：盡量使用不經過加工的天然堅果，瓜子可以作為下午茶零食吃，但食用量不超過10g，晚上最好不要吃，避免熱量消耗不完全引發肥胖。核桃每天2-3個即可，盡量在中午12點前食用。