保存餅干是件技術(shù)活，因為一旦空氣跑進(jìn)去了，餅干就不能吃啦，有沒有很憂傷？可能你也聽說過，餅干放在空氣中太久，會被氧化哦，吃了這種餅干皮膚會更快衰老，SO，餅干難道也扔進(jìn)冰箱里保存嘛？

1、烤好的餅干晾涼后放入保鮮袋或是干凈的塑封袋中，擠出空氣，用小夾子或是封口器密封好即可。

2、將晾涼的餅干放入密封袋中，排出空氣，捏緊密封條。

3、將保鮮盒或是密封盒底部墊上一張或數(shù)張花紙，放入烤好后晾涼的餅干蓋好密封蓋即可。

4、收納好的餅干室溫放置即可，無需冷藏，如果在保存過程發(fā)現(xiàn)餅干有變軟跡象也別擔(dān)心，將其放在烤盤上，入烤箱烤幾分鐘后取出晾涼即可恢復(fù)松脆的口感。