產(chǎn)婦是可以吃青椒炒肉的，建議產(chǎn)后一周才食用青椒，但必須是要選擇不辣的品種。

吃青椒可以為產(chǎn)婦帶來許多好處，如健胃助消化。青椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內異常發(fā)酵。

常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼幔瑥亩A防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。

青椒有減肥作用。青椒含有一種成分，能有效地燃燒體內的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。產(chǎn)后很多年輕媽媽都擔心身體會走形，青椒此時便是當仁不讓的減肥良藥。產(chǎn)婦可以做成青椒肉絲、青椒牛肉這樣的菜食用，青椒搭配高蛋白的肉類，不僅補充了維生素和蛋白質，還補中益氣，減肥消食。

值得注意的是，產(chǎn)婦在產(chǎn)后一周內，最好不要吃青椒，因為這樣容易使自己上火，出現(xiàn)大便秘結等癥狀，需要哺乳的產(chǎn)婦可能還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。