黃豆芽顧名思義就是從黃豆而來的，是一種營養豐富的蔬菜哦，黃豆芽口感清淡爽脆，如果沒胃口話，還能做成涼拌黃豆芽。那么到底黃豆芽的營養價值有哪些呢？喜歡吃 黃豆芽的你趕緊跟著小編一起來了解吧！

1、富含維生素C。黃豆芽不僅好吃，而且里面的維生素C含量還十分豐富，對于治療壞血病有很好的功效。

2、黃豆芽中的核黃素，對治療口腔潰瘍有很好的效果。如果因為上火引起口腔潰瘍的話，不妨試試多吃一些黃豆芽。

3、黃豆芽還能對血管壁中的膽固醇以及脂肪的堆積進行清除，有效預防心血管病變。

4、黃豆芽富含膳食纖維，可以疏通腸胃，預防便秘。因此，黃豆芽也是便秘患者的健康蔬菜，經常吃可以預防降低罹患消化道癌癥的風險，如食道癌、胃癌以及直腸癌。

黃豆芽的營養價值那么豐富，那孕婦能吃黃豆芽嗎？很多孕婦在懷孕的時候都想吃清淡的食物，因為一些時候看到肉都會想吐，或者胃口全無，可是不吃東西對胎兒又不好。那清淡爽口的黃豆芽孕婦能吃嗎？

Q：孕婦能吃黃豆芽嗎？

A：能吃的！

黃豆芽中富含維生素C、維生素E以及大量的水分和膳食纖維，經常食用黃豆芽可以烏黑亮發，同時還能淡化臉部的雀斑，多吃黃豆芽還能有效抗疲勞、促進骨骼生長，預防便秘。那孕婦吃黃豆芽可以嗎？

孕婦吃黃豆芽，可以緩解一定的妊娠帶來的高血壓，但是因為黃豆芽屬于性質寒涼的蔬菜，如果有慢性腹瀉以及脾胃虛寒，尿多的孕婦不能吃黃豆芽哦！

5、黃豆芽的營養豐富，但黃豆芽的熱量比很低。同時，黃豆芽富含水分和纖維素，因此，黃豆芽也成為了不少媽媽產后減肥的食品之一，經常吃黃豆芽可以起到瘦身減肥 的效果呢！