卷心菜的營養(yǎng)價值豐富，其含有特殊的維生素，常食用有益于人們的身體健康，適合任何群體的人使用。

卷心菜的營養(yǎng)價值和大白菜差不多，他們含有的維生素C甚至比大白菜還高出很多。此外，卷心菜中含有的葉酸，是它深受人們喜歡的一個優(yōu)點。所以，無論是大部分特殊人群是適合吃卷心菜的。比如懷孕的婦女、貧血患者，同時，它也是婦女的重要營養(yǎng)

卷心菜能提高人體免疫功能，對預(yù)防感冒起到很大的作用，保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)。，相當(dāng)顯赫。圓白菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，它是一種維生素，對潰瘍有著很好的輔助治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。卷心菜是是胃潰瘍患者的食療佳品。多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、預(yù)防便秘。

圓白菜含有鉻、對血糖、血脂有調(diào)節(jié)作用，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。圓白菜適于炒、熗、拌、熘等，可與番茄一起做湯，也可作餡心。

終上所述，卷心菜老少合宜，對人們的身體健康有很大的幫助，孩子吃了有助于成長發(fā)育，老人吃了有益養(yǎng)生健康，成年人也不例外。