長期的考驗和科學的分析，綠茶確是一種優質飲料。它含有茶多酚、芳香油、礦物質、蛋白質、維生素等上百種成分。孕婦如能每日喝3-5克茶，特別是淡綠茶，對加強心腎功能，促進血液循環，幫助消化預防妊娠水腫，促進胎兒生長發育是大有好處的。

綠茶含鋅量極為豐富，而紅茶和咖啡的浸出液中含鋅量則甚微。鋅元素對胎兒的正常生長發育起著極其重要的作用。有的專家把食用普通食物的正常妊娠婦女分為兩組：一組飲用綠茶，另一組飲用紅茶和咖啡。結果表明飲用綠茶組從食物中攝取的鋅為30.1土l.07毫克／日，而非飲用綠茶的對照組為14.1土3.2毫克／日，差異懸殊。

專家們為了檢查所攝取的鋅是否為母親和胎兒所利用，他們測定了分娩婦女血液和新生兒臍帶血液中含鋅量。結果飲綠茶組母體血液含鋅62.9土20.3微克／升，臍帶血液含鋅119.0土25.0微克／升，高于非飲綠茶母體血液含鋅48.3土6.2微克/升，臍帶血液含鋅94.0土25.0微克／升。