檸檬水是一種簡單易做的日常飲料，由于檸檬本身還有豐富的維生素，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。檸檬水的抗氧化作用有助于應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。檸檬還能用于祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。