炎炎夏日，喝上一碗清涼的綠豆湯，清爽解暑，心情別提多愉悅。綠豆湯可以說是我們傳統(tǒng)夏日消暑的佳品，今天小編給吃貨們帶來福利，教教大家怎么制作一道美味清涼的綠豆湯：

做法一：傳統(tǒng)綠豆湯

步驟：

1、綠豆清洗干凈，用清水浸泡2小時。

2、鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。

3、大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關(guān)火。

4、把煮好的綠豆湯盛到干凈小碗里，調(diào)入適量的白糖，放涼后即可食用。

做法二：南瓜綠豆湯

步驟：

1、綠豆洗凈；南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。

2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍后下冷水鍋，用大火燒沸后用小火煮二十分鐘左右。

3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。

4、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據(jù)自己的喜好）。

5、攪勻后盛入湯盆即可上桌。

做法三：芋艿綠豆湯

步驟：

1、先將小芋艿清洗干凈，直接帶皮清水煮熟。

2、煮熟后去皮，大點小芋艿可以切半。

3、綠豆洗干凈，加清水大火煮開，改小火燒至綠豆變色，再改大火加入小芋艿。

4、大火繼續(xù)煮開，再改小火慢燉。

5、待綠豆幾乎成沙狀，即可關(guān)火，加冰糖。

氮質(zhì)血癥，從而保護腎臟。