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兒童補血的食物有哪些

兒童補血的食物有哪些

兒童補鐵補血的食物非常多,大體可以分為兩類:動物性和植物性。

1、動物性的,以動物肝臟:豬肝、雞肝、鵝肝為代表,蛋黃,鴨血、牛肉等也富含鐵質。

動物肝臟:肝臟富含多種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食物。

各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率高。


2、植物性的,以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、黑木耳、紫菜、芹菜、薺菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。

黃豆及其制品:黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。

綠葉蔬菜:植物性食物的鐵吸收率雖然不高,但孩子每天都要吃補充全面的營養芝麻醬:芝麻醬富含多種營養素,是一種極好的嬰幼兒營養食品。


木耳和磨菇:鐵的含量很高,此外,海帶、紫菜也是補鐵的理想食物。不過要注意的是,這些食品并不都適合腸胃稚嫩的孩子。蛋黃容易引起蛋白過敏,鴨血不夠安全衛生,也不適合較小的寶寶吃,豆漿之類也不適宜過早給寶寶食用。

兒童補鐵補血,維生素C是鐵的好搭檔,在補充鐵含量高的食物同時,給孩子多吃一些富含維生素C的水果,對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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