黑豆?jié){的好處有哪些？黑豆?jié){是用黑豆制作而成的，在黑豆?jié){里面富含蛋白質(zhì)，其含量高達36%-40%，相當于雞蛋的3倍，牛奶的12倍。這可讓人們重新審視黑豆?jié){，將黑豆?jié){和黃豆?jié){拿來對比，到底兩者誰的營養(yǎng)價值更豐富。

　　黑豆本身營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2以及尼克酸、胡蘿卜素，同時富含鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)元素。用黑豆做成會豆?jié){，同樣具有軟化血管、滋潤肌膚、延緩衰老的功效，尤其針對高血壓、心臟病以及肝臟等方面的疾病都大有好處。

　　因為黑豆有著和黃豆相同的大部分營養(yǎng)素之外，還有“鉻”這種礦物質(zhì)元素，可以幫助調(diào)理血糖代謝的速度，因此盡管是糖尿病患者，也可以放心飲用黑豆?jié){，但前提是黑豆?jié){里面沒有糖。

　　另外，黑豆?jié){適合體質(zhì)虛寒或者經(jīng)期中出現(xiàn)貧血的女性飲用。不僅如此，女性飲用黑豆?jié){還具有美容、豐胸、烏發(fā)的功效。