番石榴營養豐富，經常食用可以增加食欲、促進寶寶的生長發育。對愛美的女性朋友來說，番石榴也是一種很好的美容水果，它因其抗氧化、緩衰老、美容養顏的功效而受到了大眾的喜愛。

在番石榴的種子里含有一種多酚物質，它的提取物是一類強抗氧化劑，對于改善關節彈力和皮膚彈性，強化動脈、靜脈和毛細血管具有很好的功效。其對抗關節炎和運動傷害的炎癥功效也有所報導。患有眼部疾病如糖尿病視網膜病變的人群和視力下降者也適合經常食用番石榴，對各種病癥有很好的緩解作用。

番石榴的營養價值高，就拿維他命C來說，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量也非常豐富。在番石榴的種子中含有大量的鐵元素，更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。

番石榴的功效與作用具體體現如下：

1、輕度糖尿病：每日三餐后各飲1-3杯番石榴汁，或用番石榴干果1兩、苦瓜1個加水煎服，每日1-2次。

2、痢疾、腸炎：每日吃番石榴鮮果兩個，或用鮮榴葉二兩（干品5錢）水煎，日服2次。

3、胃酸過多、胃痛：番石榴果1兩，焙干研細末，飯后每服3錢，日3次。

4、皮膚濕疹、瘙癢：用番石榴汁涂洗，一日數次。