多寶魚也叫鴉片魚，味道比較鮮美，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚。可是這個(gè)魚長的太怪，那么要怎么殺呢？今天小編就來教大家怎么樣殺比目魚吧！

方法/步驟：

1、先找對(duì)魚肚子（肚子很小），一般為于頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗；

2、將魚鰓用手或剪刀將其去除；

3、將魚的身體洗凈；

4、或者從魚鰓那里開個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來；

5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。

就是這樣，多寶魚就搞定啦，快來制作美味的多寶魚佳肴吧！

注意事項(xiàng)：

1、鮮活的多寶魚在掙扎是比較有力的，請(qǐng)按在案板上操作；

2、多寶魚渾身都是寶，撕下來的魚皮不要扔掉，可以用來煮湯，也是非常鮮美的哦！