冰箱內存放過多的食物，若食物過了保鮮期，很容易就會產生霉菌。所以，大家最好掌握清除冰箱霉菌的方法以及防止霉菌滋生的方法。

清除冰箱霉菌

1、為除去霉菌，可用2%濃度的小蘇打擦洗冰箱，另外，用此種濃度的小蘇打水噴灑或浸泡一下蔬菜或水果，還能起到消除白粉霉菌的效果。

2、冰箱里有霉菌，可用濕布沾洗衣粉擦拭，如擦不掉，改用酒精試試，但需要注意的是，酒精揮發后才能重新接通電源，不然會造成不良的后果，如冰箱部件受損。

防止冰箱霉菌產生

1、食物放入冰箱前最好不要清洗，因為大多數食物表面都有一層防菌的保護膜，但清洗后保護膜就會被去除，會加速食物腐敗變質。

2、熱帶食物最好不要放冰箱中，如芒果、香蕉、檸檬、荔枝等，因為熱帶食物被“凍傷“后會變質。

3、生熟食物要分開存放，如雞蛋和烤肉不要同時存放在冰箱的同一層，應用保鮮盒裝好分開儲存。