微波爐幾乎家家都有，主要利用微波來加熱食物。而微波是一種電磁波，能使食物內(nèi)部分子發(fā)生震蕩，溫度待續(xù)上升。日常使用微波爐烹調(diào)食物，有很多好處，比如可以快速烹飪食物，省時省電，避免食物營養(yǎng)流失，保持食物色香味，殺菌消毒等。在烹調(diào)食物時，有的人會問，微波爐能做雞蛋糕嗎？下面一起來了解一下吧。

微波爐能做雞蛋糕，因為微波爐相比傳統(tǒng)的加熱方式，只是改變了加熱模式，利用微波加熱而已。只要在原先烹飪方法的基礎(chǔ)上，縮短烹飪時間，就能完成雞蛋糕的制作。還有，微波爐預(yù)熱烹飪雞蛋糕，不會改變雞蛋糕的風(fēng)味。整個過程，不需要翻攪，加熱十分快速，幾乎和其他加熱方式蒸出來的雞蛋糕一樣。

而且，雞蛋糕與蛋糕制作方法相類似。平時，能用微波爐做出美味的蛋糕。當然，也能用微波爐做出雞蛋糕。所以，完全不用擔心把食物烤焦。只要把握好火候，調(diào)整好時間，就能成功做出來。在制作之前，最好找一下食譜，參照它來做，以免因自身的錯誤步驟，導(dǎo)致制作失敗。