甘草綠豆湯具有解毒消暑，補脾和中，緩急止痛的功效，主治脾胃虛弱、腹部疼痛。如果出現惡心嘔吐等不適癥狀，不能服用。但沒有不適者，在夏季都可服用。那甘草綠豆湯怎么做呢？

原料：甘草15克、綠豆90克。

做法：1、將綠豆清洗干凈，倒入電飯鍋中，然后放入甘草，加水熬煮；

2、等沸騰后，加少許冷水，再煮半個小時，這樣甘草綠豆湯就煮好了；

3、在煮的過程中，需注意的是，加入電飯鍋的水是冷水，而不是溫水或熱水；

4、煮好后，拔掉電源插頭，把氣體放掉，再打開鍋蓋，以免鍋內壓強過高，鍋蓋飛出；

5、等鍋內的湯全部倒完，要將內鍋清洗干凈，以免湯在鍋內，隔夜有難聞的味道散發出。