很多人將電壓力鍋買回來，也不看看說明書，就一味按自己的方法使用，等出故障了，才查找原因，發現自己用錯了。其實，一買回來就要詳細查看說明書，了解各功能鍵的使用方法，并按規范操作。那電壓力鍋怎么操作？電壓力鍋如何使用才正確？

1、電壓力鍋的功能多樣，既可以用于煮飯，又可以用于煲湯，但無論煮飯或煲湯，都需要確保鍋內放的食物不超過容量的五分之四，不然有溢出的危險。

2、大部分電壓力鍋不能用于烹調腐蝕性較強的食物，不然鍋體被腐蝕，就要重新更換，建議也不要用于存放堿、鹽、醬油等調味料。

3、在通電的情況下，電壓力鍋限壓閥上不能放任何物品，更不能放危險物品，否則可能會引發事故。

4、烹煮過程中，不要開蓋取物，因為鍋內有壓力，突然開蓋，食物噴出，很容易傷到人。

5、食物煮好后，不要立即取出，應該等待幾分鐘，打開排氣閥，等氣體漏完后，再開蓋。

6、使用完要清潔干凈，并檢查電壓力鍋安全塞是否藏有污染物，避免污染物堆積，影響后期的使用。