電壓力鍋鍋蓋采用膠圈密封，使鍋內氣壓限制在一定范圍內，溫度達到一百二十度左右。較普通炊具，它做出來的米飯更好吃。為了安全使用，現將它的使用方法分享給大家：

1、使用前檢查排氣管孔是否暢通，不要被異物堵塞，如米粒、菜渣等，然后將食物放入鍋內，加水，記住食物和水的量不能超過鍋的五分之四，再把鍋上箭頭向“關”的方向轉動，插上電源插頭，開始正式加熱。

2、加熱一段時間，一部分蒸汽會從排氣管內排出，等飯完全熟透后，打開限壓閥，開始排氣，記住不要在限壓閥上加任何重物。

3、開蓋前，鍋內有氣壓，如直接打開，大量蒸汽噴出，很容易燙到手部，所以，先放氣，進行冷卻降壓。等不再排氣后，再按鍋上箭頭所示“開”的方向轉動，打開鍋蓋取物。

4、每次使用完都要清洗干凈，放在通風干燥的地方保存，記得不要把堿、鹽、醬油等一起放進去，以防鍋膽被腐蝕。

5、鍋蓋、鍋體及限制閥要保管好，定期做好檢查，不要讓硬物磕碰到，以免造成損傷，影響到后期電壓力鍋的正常運行。