選購電磁爐，一定要仔細檢查它的配件，以免買到劣質的產品，影響它以后的使用壽命。那電磁爐配件怎么選呢？以下是選購方法：

1、面板是電磁爐的關鍵部件之一，選購時務必仔細檢查。電磁爐的面板一般要采用微晶玻璃制成，能承受600度高溫下的冷沖擊，質量好。但有部分電磁爐的面板采用鋼化玻璃制成，質量差，在220度溫度下遇冷水沖擊會爆炸，所以不要選購。

2、電磁爐的另一關鍵部件是大功率組件，也稱輸出開關晶體管，它工作于超高壓、大功率狀態(tài)。它以采用單只大功率組件的電磁爐為主，質量比較可靠。有些進口與國產電磁爐采用幾只大功率晶體管串聯、并聯構成大功率組件，故障率高，所以，要了解清楚。

3、電磁爐的保護裝置很重要。因為大功率組件工作于超高壓、大功率狀態(tài)下，設計制造時不可能留很大的安全余地，使用中容易損壞，需加保護裝置。保護裝置主要有過壓、過流、過熱保護以及鍋溫檢測等。保護裝置是電磁爐付諸實踐的基本保證。