使用酸奶機(jī)制作酸奶，需要掌握正確的方法。對于很多人來說，剛把酸奶機(jī)買回來，還不知道怎么用。仔細(xì)查看說明書，記得要點(diǎn)，再使用。以下是酸奶機(jī)的使用方法和流程

酸奶機(jī)做酸牛奶流程

將200ml牛奶加熱煮沸，讓其自然冷卻。在冷卻過程中攪拌1-2次，以防結(jié)成奶皮。當(dāng)冷卻到40度左右，倒入容器中，加入菌種，蓋上蓋子，放進(jìn)酸奶機(jī)，進(jìn)行發(fā)酵。

酸奶機(jī)做酸奶注意事項(xiàng)

1、切忌頻繁打開機(jī)蓋，因?yàn)轭l繁打開機(jī)蓋，會(huì)影響發(fā)酵效果，所以不要犯這種簡單的錯(cuò)誤。

2、不能用化學(xué)消毒劑消毒，正確的做法是用開水，且消毒物包括酸奶機(jī)和容器。

3、挑選酸奶時(shí)，記得要用新鮮的純牛奶，不要用含有抗生素的奶，因?yàn)樗l(fā)酵后不利于人體健康。

4、發(fā)酵后，檢查成品，如果呈半凝固狀，可以冷藏食用，如果呈水樣狀，不要食用。