養生即為頤養生命，增強體質，調養身體。養生涉及方方面面，關于營養，關于運動，關于佛學等等。而身體需要食物營養的支撐，所以養生要從吃開始。

前面提到，春季少吃或不吃酸味食品。酸味食品過多食用會是肝氣過剩，損害脾胃。同時，春季運動量比冬季多，消耗大，需要的能量也大，但春季脾胃消化功能弱，不適宜多吃油膩的食物。

養生應該選擇什么食物：

1. 清淡下火的食物。春季容易上火，特別是體內熱毒的人群，在春季夏季吃上火的食物，容易引起內熱，不利于肝臟的排毒。有上火癥狀的人可以食用一些清火的食物，如金銀花茶，綠豆湯等，

2. 少酸增甘的食物。春季可以適當食用帶甜的東西，少吃酸東西，多吃綠色、紅黃色蔬菜。

3. 選擇維生素充足的食物。比如胡蘿卜、菠菜等

4. 祛痰養肺要注重。轉季時期，很多氣管炎也容易在春季發作，應多吃祛痰健脾養肺的食物。如梨、蜂蜜等，主要以水果為主。